食品級(jí)碳酸鎂
食品級(jí)碳酸鎂可以用于生產(chǎn)面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中，食品級(jí)碳酸鎂是相當(dāng)重要的原料成分，能夠發(fā)揮非常大的輔助作用，極大程度地提高面粉改良劑地流動(dòng)性與分散性，并充當(dāng)抗結(jié)塊疏松劑。
名稱：
含量規(guī)格：
包裝：
CAS：
性質(zhì)：
劉曉龍：
吳曉慶：
食品級(jí)碳酸鎂
圖文詳情
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分析項(xiàng)目
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指標(biāo)（優(yōu)等品）
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化驗(yàn)結(jié)果
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氧化鎂（MgO），w%
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40.0-43.5
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42.8
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氧化鈣（CaO），W%≤
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0.6
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0.2
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鹽酸不溶物，W%≤
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0.05
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0.045
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可溶性鹽 ≤
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1
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0.095
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砷（以As計(jì)） ,mg/kg ≤
|
3
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<1
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重金屬（以Pb計(jì)) , mg/kg ≤
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10
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0.07
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堆積密度（g/ml),
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0.5-0.6
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0.55
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感官
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色澤、氣味
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白色，無臭
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白色，無臭
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組織狀態(tài)
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粉末
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粉末
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結(jié)論
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優(yōu)等品
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食品級(jí)碳酸鎂可以用于生產(chǎn)面粉的改良劑。在面粉改良劑的配方之中，食品級(jí)碳酸鎂是相當(dāng)重要的原料成分，能夠發(fā)揮非常大的輔助作用，極大程度地提高面粉改良劑地流動(dòng)性與分散性，并充當(dāng)抗結(jié)塊疏松劑。一般情況下，食品級(jí)碳酸鎂在之中的含量在10%-15%地范圍之間即可，必須保證其有很好的流動(dòng)性。食品級(jí)碳酸鎂中氧化鎂的含量在40%-43%之間、視比容在1.4-2.5ml/g之間、含水量低于1%。此外，食品級(jí)碳酸鎂在化妝品、醫(yī)藥、食品等其它行業(yè)領(lǐng)域也有很大的作用。
食品級(jí)碳酸鎂還可以充當(dāng)堿性劑，干燥劑，護(hù)色劑，載體， 抗結(jié)劑， 自由流動(dòng)劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，PH調(diào)節(jié)劑，加工助劑，脫模劑。碳酸鎂作為消泡劑的成分之一，可以用于小麥粉和蛋白固體飲料中。同時(shí)碳酸鎂在運(yùn)動(dòng)飲料中還具有食品添加劑的作用。
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